伊娜·加滕知道让你吃蔬菜的秘诀

图像通过 卡梅伦怀特曼/股票

伊娜·加滕想让你更容易吃蔬菜。世界上最著名的家庭厨师花了数年时间在专业厨房里观察人们工作,并找出如何将这些技能转化为有用的技能,给任何一个在厨房里闲逛的人一个平易近人的建议。她的新书,像厨师一样做饭只专注于每一次都有效的食谱(一个INA签名),并结合一些技巧,将家庭烹饪提升到下一个层次。

她在一次独家采访中对MBG说:“当我们感觉自己做得对的时候,我们会感觉更好。”“玉米就是一个很好的例子,如果你把玉米粒从玉米棒子上切下来,它们在厨房里蹦蹦跳跳,但是如果你拿一个半张的平底锅,放一条厨房毛巾在上面,它们不会反弹,你可以拿起厨房的毛巾,把它倒进碗里,或者放进炒锅里。”

她对球芽甘蓝的天才把戏把季节性主食从烦人的时间里变糟了(把那些小卷心菜切成一半!)变成一道简单快捷的周末小菜。“把球芽甘蓝放进装有切片刀的食品加工机的进料管里,”她说,“很快就会有球芽甘蓝丝,你可以在平底锅里用少许橄榄油和盐来炒。”你不是在浪费食物,要么因为你吃的是果核(通常太木质而不能食用,因此被抛弃。”

当加滕需要更快的晚餐时,她将在一个健康经典的扭转。“如果我有10分钟或更少的时间,我会做的牛油果吐司,上面有水煮或煎蛋她说。鸡蛋中添加了足够的蛋白质,使之成为填充物,正餐佳肴,而整个“食谱”只需要一些主食和最低的烹饪技巧,这正是加滕的目的。她是家庭厨师提升能力的先驱,美味的食物,有时甚至意识到,包括商店购买的原料。

“我认为一件事所需的时间和回报之间有一个平衡。我用饶舌番茄酱,我真的很喜欢它,”她说。她也喜欢改变食物的用途,不费吹灰之力就能做出新的、令人兴奋的菜肴。如果你愿意的话,你可以把意大利面酱做成番茄汤。我做了一个番茄茄子汤,我做了意大利面酱,然后你烘烤。做一些可以变成其他东西的东西。连续两天吃同样的东西我不感兴趣。”


准备好进一步了解如何释放食物的力量来治愈你的身体,预防疾病,实现最佳健康?立即下载必威手机版APP现在注册我们的与Kelly Leveque进行免费功能营养网络研讨会。

相关帖子

通俗小说

我们喜欢的网站

功能营养网络研讨会

你需要知道的立即下载必威手机版APP三个健康食品神话

功能医学专家威尔科尔在他的独家网络研讨会上说

立即获取免费访问 正在加载下一篇文章…
注册MBG的免费功能营养网络研讨会

您的文章和新文件夹已保存!