这里有一天的酮饮食计划(素食选择!)为获得最佳效益

功能医学执业 威廉·科尔,特区IFMCP
功能医学执业
IFMCP的Will Cole博士是一位领先的功能医学专家,他专门研究慢性疾病的潜在因素,并为甲状腺问题、自身免疫状况、激素失衡、消化系统紊乱和大脑问题定制功能医学方法。科尔还是《Ketotarian》和《the Inflammation Spectrum》的畅销书作者。
想尝试去酮?这里的一个为期一天的膳食计划最大的效益

图片来源:卡梅伦惠特曼/ Stocksy

生酮饮食已经普及,在过去几年中发生了爆炸。酮肯定是有其时代精神-Y的时刻。除了流行文化的趋势,不过,这样的饮食已被证明,以帮助几乎所有的东西,包括减少炎症,促进大脑的健康和稳定血糖。立即下载必威手机版APP在我的功能医学诊所, 我见过生酮饮食通过关注高脂肪、中等蛋白质和低碳水化合物比例的宏量营养素,为许多人创造奇迹。

通常情况下,这种饮食是非常肉类和奶制品重,以获得足够的脂肪和保持低碳水化合物。然而,这并没有考虑到许多人对肉类和奶制品的敏感性,而传统的酮类饮食往往会导致许多人限制蔬菜的摄入量,而蔬菜富含重要的营养和纤维,有利于身体健康。立即下载必威手机版APP在我的临床实践中,我发现高蔬菜版的酮类饮食效果最好。我还发现,如果你是纯素或素食主义者,那么做酮类饮食比你想象的要容易得多。

你可能想知道你一天能吃多少。不管你的饮食偏好或需求是什么,以下是酮类饮食的一天:

最好酮的早餐选择。

当我不间歇禁食,我喜欢花时间在早上坐下吃早餐前,我离开了我一天的病人。这是我三去到食谱:

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素食生酮:布丁碗

制作椰子或杏仁露奇亚籽,以及任何水果你喜欢,这些都可以提前为一个完全基于植物的早餐进行。

Vegetarian-Keto: Egg-o-cado

鳄梨是一种健康脂肪的美味来源,所以我尽量把它加入到每顿饭中。立即下载必威手机版APP你所要做的就是把一个鳄梨切成两半,去掉核,敲开一个鸡蛋,然后烤。

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Pescatarian酮:液氧和蛋的争夺

对于那些喜欢野外捕鱼的人来说,用鸡蛋、烟熏鲑鱼和深色绿叶蔬菜做成的炒鸡蛋是开始一天的最佳燃料。

杂食生:爱吃肉的人吃煎蛋卷

这是一个简单的早餐,因为它可以被修改成任何肉类和蔬菜你手头上。我现在最喜欢的组合是不含硝酸盐的培根和绞细的香肠,或者是放养鸡吃剩的菠菜和蘑菇,然后在酥油里炸。

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最好的酮类午餐选择。

像我们很多人一样,在繁忙的工作日里,我最不想要的事情之一就是花很多精力准备一顿午餐。我喜欢把工作前准备好的午餐打包,只需要加热一下,就可以避免在最后一刻点餐的诱惑。

纯素生酮:烤蔬菜+橄榄罗勒香蒜沙司

我可以烤蔬菜,将持续一周,并准备与脂肪装橄榄,松子制成香蒜一罐的整个托盘。你可以添加一些有机发酵,非转基因大豆一样豆豉或纳豆。

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素食酮:菜肉馅煎蛋饼

做的时间提前菜肉馅煎蛋饼和橄榄和蔬菜加载它,然后用一些坚果干酪顶一下。所有剩下要做的就是切断片,两! - 和在微波炉中弹出。

Pescatarian-Keto:金枪鱼沙拉

我爱金枪鱼沙拉,因为我可以用我手头上有什么成分,它可以非常迅速地做出打扮起来。我通常在深绿叶菜床混合野生捕捞金枪鱼鳄梨油蛋黄酱和一些葵花子或南瓜子,并将其放置一罐。

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杂食酮:汉堡沙拉

汉堡沙拉是午餐的最佳选择,因为你可以提前做好草饲牛肉饼,然后在微波炉里加热。你所要做的就是添加一些深色的绿叶蔬菜和其他你喜欢的配料。不过,我总是会确保添加一些鳄梨,以获得额外的健康脂肪。立即下载必威手机版APP

最好酮零食选择。

如果你现在还没有猜到,我对食物的座右铭是不要大惊小怪和美味。作为病人之间的零食,我的首选是自制一批无谷麦片,由各种坚果、种子和无糖椰子干混合制成,以获取更健康的脂肪。立即下载必威手机版APP混合和烤一些肉桂和椰子油,这足以让我觉得我得到了真正的享受每一口。我最喜欢的速食还包括:

  • 一份坚果黄油
  • 橄榄
  • 罐头野生捕捞金枪鱼或鲑鱼
  • 完全煮熟的蛋
  • 不加糖的椰子或杏仁酸奶
  • 自制脂肪燃烧弹
  • 食草牛肉干

最好酮晚餐。

晚餐是我最喜欢的一天的主食之一。我爱我的最后一天,我的家人在营养餐。这些都是在我家所有的订书钉:

素生酮:生菜卷

因为当我的孩子们四处奔波各种活动的夜晚,它有一个去到快吃饭是很重要的。我喜欢烤了几个低碳水化合物的蔬菜,生菜包裹的地方,顶部与一些guac。

素食酮:花椰菜炒饭碗

另一个快速晚餐,我喜欢在煎锅里炒一些花椰菜米饭(Trader Joe’s有现成的,或者你也可以在食品加工机里炒一个花椰菜头),加入一些椰子味的氨基酸和红辣椒,然后在上面放一个煎蛋。

Pescatarian酮:生姜,椰子三文鱼

野生鲑鱼是我最喜欢的鱼素选择之一。我喜欢烤鲑鱼片,用姜、大蒜、盐和胡椒调味,然后在上面浇上椰奶和椰子氨基酱,以增加健康脂肪。立即下载必威手机版APP

杂食酮:炖牛肉

在冬季的几个月里,我爱的温暖一碗汤。一些草饲牛肉块添加到crockpot一些骨头汤,羽衣甘蓝,蘑菇,胡萝卜和调味料,然后回家到一个已经做顿饭。汤也是额外的健康脂肪潜行,因为你可以根据需要肉汤多少鳄梨或椰子油中添加一个伟大的方式。立即下载必威手机版APP

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