麦当劳有一项新的抗生素政策,其影响可能会改变世界

图像中 贾斯汀•沙利文/盖蒂

我们都知道肉类抗生素的使用这对我们的健康是个坏消息。立即下载必威手机版APP这种极为常见的做法旨在减少疾病并促进动物的生长,这有助于微生物的抵抗,医生给我们开的抗生素是什么方式不那么有效这是一个非常可怕的现实,但是今天在微生物耐药性的世界里有一个好消息!麦当劳公司刚刚宣布,该公司正在采取重大行动,以减少其牛肉供应商使用医学上重要的抗生素。

那么计划是什么,特别吗?首先,公司将开始测量他们的顶部有多少10牛肉供应商首先是使用抗生素。然后,他们将在2020年制定新的标准,减少在牛肉中使用具有重要医学意义的抗生素。最后,到2022年,供应商必须报告他们在满足这些标准方面的进展。

在该公司发布的一篇博客文章中宣布新政策,他们写道,“今天,公司向前迈出了一大步,我们希望能在牛肉行业掀起类似的变革浪潮。”

自2015年史蒂夫•伊斯特布鲁克(Steve Easterbrook)出任麦当劳首席执行官以来,这家经典的美国连锁餐厅一直在积极改变菜单。例如,他们现在使用真实的黄油人造黄油(一种加工过的黄油替代品,含有人造黄油)氢化油,)他们已经删除antibiotic-laden鸡从他们的菜单,他们用鲜肉代替冷冻肉来做四分之一磅的汉堡。

所以尽管他们抗生素政策的改变是很多类似政策中的一个,这仍然是一个巨大的交易,将影响85%的供应链。全世界大约有37000家麦当劳,这意味着,伴随这一声明而来的购买变化不仅仅会改变我们巨无霸的内容;他们将改变整个牛肉行业。

事实上,它可能会影响牛肉行业然而,他们禁止餐馆使用抗生素的决定改变了鸡肉行业。这一声明意义重大,因为与鸡肉相比,牛肉行业迄今几乎没有采取任何行动来解决抗生素的过度使用问题。尽管在医学上更重要的抗生素是卖给奶牛而不是人。43%的重要抗生素销往美国畜牧业转向牛肉业,而鸡肉业只占6%。他们解释说

我不了解你,但是在mbg,我们期待着未来我们的食物和水中抗生素的减少,所以当我们真的需要这些神奇的药物来对抗细菌感染时,他们真的能做好自己的工作。

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