MCT油提高能量,增加新陈代谢和平衡血糖。那么为什么没有更多的人使用它呢?

照片由 鲁米纳

我们的大脑,激素,免疫系统需要从我们吃的食物中获取健康的脂肪,才立即下载必威手机版APP能茁壮成长。我们身体中的数万亿细胞依赖于健康的脂肪来实现最佳的功能。立即下载必威手机版APP事实上,从进化和生物学的角度来看,这并不是什么新鲜事,过去和将来,脂肪一直是我们生存和健康的重要组成部分。

我爱真实,像鳄梨这样的全食物脂肪,橄榄,椰子,坚果,种子,草饲酥油还有野生捕获的鱼,但我最喜欢的肥肉之一,我用在我的功能医学中心是一种叫做MCT油的东西。

什么是MCT油?

很高兴你问我!中链甘油三酯,或MCTS,是一种非常特殊的脂肪(或脂肪酸),它是六到十二个碳的长度.

根据其长度,主要有四种MCT:

  • 己酸:6个碳(C6)
  • 辛酸:8个碳(C8)
  • 癸酸:10个碳(C10)
  • 月桂酸:12个碳(C12)

从技术上讲,从生物学的角度来看,月桂酸实际上应被视为长链甘油三酯(LCT)。不是MCT;与生物MCT不同,月桂酸由肝脏处理。MCTs,另一方面,跳过这一较长的肝脏通道步骤,我们的身体会很快转化为能量来源。把月桂酸想象成MCT家族的近亲:周末总是在家里转悠,但没有直接关系。

立即下载必威手机版APP健康的MCT脂肪在现代西方饮食中基本上是缺失的。这些小家伙是一种饱和脂肪,与更常见的LCT(长链甘油三酯)脂肪相比,它们很容易分解并用作燃料。我们出生时都依靠母乳形式的脂肪来促进大脑发育和能量。即使你没有母乳喂养,在配方奶粉中添加什么来模仿母乳?从椰子油和棕榈油中提取的MCT油。

有天然的和合成的MCT油。天然MCT来自棕榈仁油,椰子油,还有乳脂。你也可以从你吃的食物中获取mct脂肪。这是一份在食品中天然发现的MCT清单。所列百分比是食品中脂肪总量中发现的MCT百分比:

  • 椰子油:15%
  • 棕榈仁油:7.9%
  • 奶酪:7.3%
  • 黄油:6.8%
  • 牛奶:6.9%
  • 酸奶:6.6%

椰子油和草食酥油是我最喜欢的两种MCT全食物来源。两种脂肪都含有不同数量的这些不同的mct脂肪,但是,MCT油是这些生物可利用脂肪的纯来源。

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MCT油对健康有什么好处?立即下载必威手机版APP

MCT油是如何影响你的大脑的。

MCT油已被展示显著改善大脑功能性问题(如脑雾)患者甚至患有立即下载必威手机版APP轻度到中度阿尔茨海默病谁有apoe4基因,这与神经系统疾病的危险因素增加有关。

MCT油如何帮助酮症。

有一些MCT油是帮助你进入营养性酮症的一种方法。,也被称为代谢性脂肪燃烧。减少碳水化合物和增加像MCT这样的健康脂肪是健康生酮饮食的立即下载必威手机版APP秘密。

MCT油容易吸收,它能增强能量,是增加酮的简单方法.这些脂肪非常擅长增加酮症即使在高碳水化合物摄入量的情况下也能工作.

椰子油也含有一种称为月桂酸的特定MCT。,这已经被证明能产生更持久的酮症。

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MCT油如何增强你的免疫系统。

尽管代谢性月桂酸的作用更像是长链脂肪,它仍然被认为是MCT的近亲。其他MCT更容易分解为能量,月桂酸和辛酸是细菌,病毒的,以及MCT家族的真菌战士.

MCT是一种以食物为基础促进健康微生物群平衡的好方法立即下载必威手机版APP.研究表明,MCT脂肪有助于杀死致病性(坏)细菌感染,作为天然抗菌剂。

MCT油如何帮助你减肥。

与他们改善酮症的能力有关,MCT脂肪在帮助减肥方面被证明是超级明星。MCT油是怎么做到的?你问?让我数一数:

研究几周后就证明了这一点,使用MCT油的人体重下降更多,与其他健康脂肪相比,臀部和腰部的减肥以及我们器官(内脏)周围更危险的脂肪。立即下载必威手机版APP

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MCT油如何保护你的肾脏。

富含MCT的油和食物是我让肾脏问题患者关注的食物来源之一。椰子油中的MCT已被展示在医学文献中,是急性肾衰竭患者理想的脂肪。

MCT油如何增强运动能力。

想把你的训练提升到新的水平吗?研究表明补充了一种混合的MCT油,富含亮氨酸的氨基酸,好的老维生素D能增强肌肉力量。

它也被展示了吃富含MCT的食物,如椰子,可以提高人们在高强度运动中锻炼更长时间的能力。

MCT油如何帮助你吸收你的蛋卷。

每个人都知道野生鱼类的欧米茄脂肪对我们的心血管系统很重要,大脑,激素,皮肤,以及免疫健康。立即下载必威手机版APP好,研究表明当欧米茄脂肪富含MCT油时,DHA和EPA欧米茄脂肪的作用增强。这就是健康的脂肪协同作用!立即下载必威手机版APP

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MCT油如何帮助平衡血糖。

糖尿病的发病率已上升到流行病的比例。虽然我有很多求助于工具对于我的血糖问题患者,MCT绝对是其中之一!研究表明MCT增加胰岛素敏感性,总的来说,逆转胰岛素抵抗和改善糖尿病风险因素。

MCT如何保持肝脏健康。立即下载必威手机版APP

椰子中发现的MCT脂肪展示对肝脏(和胃肠系统)有保护作用,实际上有降低脂肪性肝病的能力。MCT究竟如何保护肝脏?它似乎到期了减少肝脏中毒素积聚的能力。

MCT油如何平衡胆固醇。

虽然我们需要健康的胆固醇水平立即下载必威手机版APP来达到最佳健康水平,这一切都是关于环境和良好的血脂水平。MCTS有被展示降低低密度脂蛋白/高密度脂蛋白比率,降低心脏代谢危险因素。

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我该吃多少mct油?

一句关于椰子油和MCT油的建议:慢慢开始。这些东西太多了,你的胃会抽筋,它会引起腹泻。从每天1茶匙开始,每天工作2到3汤匙。与更多的C6混合,己酸,会给人带来更多的消化问题,尤其是对胃肠系统更敏感的人。这样说,这种最短的MCT是能量生物利用度最好的。

较短的碳C8更容易分解,使之成为大脑燃料的理想选择。所以如果优化大脑健康是你的目标,立即下载必威手机版APP寻找更高的MCT油混合物,或仅C8。记得,同样,C8,辛酸,也是一种很好的抗感染药物,所以双赢!

也要注意多吃一些天然含有MCT脂肪的食物,像椰子一样,也会影响你的饮食。根据你所拥有的椰子油的质量,它大致包括:

  • 辛酸(C8):6%的椰子油
  • 癸酸(C10):9%的椰子油
  • 月桂酸(C12):50%以上的椰子油

除了吃含有MCT脂肪的食物外,这里还有一些其他的方法可以将MCT油加入到你的食物中。混合一些MCT油:

  • 沙拉敷料
  • 冰沙
  • 沙拉酱
  • 骨汤
  • 茶叶
  • 咖啡
  • 烘焙食品(如果在300°F以下煮熟)

我建议不要用MCT油煎炸食物,而是用椰子油,以它的整个食物形式。

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William ColeD.C.IFMCP

功能医学从业者
博士。Will Cole领先的功能医学专家,通过网络摄像头在www.drwillcole.com和匹兹堡本地向世界各地的人们咨询。他专攻临床研究慢性病的潜在因素,并为甲状腺问题定制健康计划,立即下载必威手机版APP自身免疫性疾病,荷尔蒙失调,消化紊乱,还有大脑问题。科尔被评为美国功能医学和综合医生50强之一,是酮他教的作者,他融合了生酮和植物性饮食的强大优势。
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